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| 香型 | 具有(肉)桂皮的辛香香气。 |
| EINECS编号 | 283-479-0 |
| 货号 | DF-12 |
| 品牌 | 环球 |
| 用途 | 也用于配制香精和皂用香精 |
| 英文名称 | Cinnamon oil |
| 外观 | 黄色至深棕色液体 |
| CAS编号 | 8007-80-5 |
| 别名 | 桂皮油 |
| 纯度 | 85% |
| 分子式 | C19H22O2 |
| 是否进口 |
肉桂精油
| 中文品名 | 肉桂油 |
| 英文品名 | cassia oil |
| 产品类型 | 天然香料 |
| 别名 | 肉桂油，筒桂油，阴桂油，连桂油，中国肉桂油 |
| cas | 8007-80-5 |
| 性状 | 黄色至红棕色液体 |
| 香气 | 有肉桂醛香气，还有肉桂醇及酯类气息，辛烈而暖甜的香气，带焦、木、膏香气 |
| 利用部位 | 树皮、树枝 |
| 比重20℃ | 1.052~1.070 |
| 折光指数20℃ | 1.6020~1.6140 |
| 酸值 | ≤15mgkoh/g |
| 溶解性 | 25摄氏度溶于70%乙醇溶液 |
| 主要成分 | 肉桂醛，乙酸肉桂酯，香豆素，水杨醛，水杨酸，肉桂酸 |
| 含量 | 肉桂醛85~90以上 |
| 储存条件 | 应在阴凉干燥处，通风且无其他异味条件下避光保存 |
包装图片
1公斤桶
25公斤桶
应用：作为调味已有悠久的历史，也可制成酊剂应用。肉桂油在调香上常与丁香酚合用成为香石竹和风信子的主要香气，并常用于重型香精如皂用香微型、棕桂型、薰衣草型、花露型、檀香玫瑰型等香精中。也会代替苯丙醛用于低档香精中。主要用于软饮料、糖果、罐头食品、焙烤食品、酒类和烟类等。用于调配烟草、饮料、酒、牙膏用香精。
江西环球天然香料有限公司
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