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| 香型 | 変蒜固有的香气 |
| EINECS编号 | 232-371-1 |
| 货号 | DF-05 |
| 品牌 | 环球 |
| 用途 | 主要用于制备辛香调味料，也用于消毒剂等药品。変蒜鳞茎经有机溶剂可提取変蒜油树脂，用于食品工业 |
| 英文名称 | Garlic oil |
| 外观 | 淡黄至黄色液体 |
| CAS编号 | 8000-78-0 |
| 别名 | 変蒜油 |
| 纯度 | 98% |
| 分子式 | C6H10S |
| 是否进口 |
| 中文名称 | 大蒜油 |
| 英文名 | garlic oil |
| 产品类型 | 天然香料 |
| CAS | 8000-78-0 |
| 性状 | 澄清的苍黄色至橘红色液体 |
| 香气 | 具有天然大蒜固有的气味 |
| 相对密度25℃ | 1.040~1.090 |
| 折光指数 | 1.5590~1.5790 |
| HS | 1515909090 |
| 危险品运输编号 | UN 1993 3/PG 3 |
主要成分：大蒜素，烯丙基丙基二硫化物，烯丙基二和三硫化物
用途：罐头，肉类，清汤和酱汁的调味，及在饮料、冰冻食品、糖果、烘烤食品加香。
储存条件:密封贮存于避光、阴凉、干燥处
保质期:2年
包装:25~50kg/drum
包装方式如下图：
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