中文名称:桂醛
中文别名:桂皮醛
CAS No:14371-10-9
EINECS号：203-213-9; 604-377-8
分子式:C9H8O
沸点:18.5° F (NTP, 1992)
闪光点:160° F (NTP, 1992)
折射率:1.621-1.623
密度:1.034
外观透明黄色液体,带有一种肉桂气味和一种甜的味道

用途:淡黄色油状液体。熔点-7.5℃，沸点253℃（部分分解），127℃（2.13kPa），相对密度1.0497（20/4℃），折光率1.6195，闪点71℃。溶于醇、氯仿，微溶于水。有特殊的肉桂芳香气味，能随水蒸汽挥发。肉桂醛是我国产桂皮油和锡兰桂油的主要成分，约含55-85℃，天然品和合成品都是反式结构。

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